AMOR, SABOR E HUMOR
Imperdível: O refrescante drink de morango com hibisco. De entrada stracciatella, bruschetta com magnífica harmonização, que despertou meus sentidos: no pão de centeio, burrata, azeitonas pretas, redução de balsâmico com jabuticaba e um toque de pimenta caiena. Experimentamos também o suntuoso couvert com pães de fermentação lenta assados no forno a lenha, tudo preparado na casa. Acompanhado pela melhor tapenade de azeitonas, duas opções de queijo de cabra de altíssima qualidade e um surpreendente patê de javali. Não deixem de experimentar o parmesão com a redução de balsâmico com jabuticaba! Encerramos com um tiramissú que tinha a leveza de uma poesia.
Estrada do Sacarrão, 867 - Vargem Grande
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